Food in Moldova 🍲

A culinária na Moldávia e forte em carnes, batata e vegetais. Esta é uma lista dos principais pratos:

1. ‘Mămăliga’ –  polenta!! Adoroo 😋

2. ‘Plăcinte’ – Moldovan Pie (cheese pies, cabbage pies, and potato pies; cherry pies, apple pies, and pumpkin pies) Muitas tortas!! 😋

3. ‘Sarmale’ – Stuffed Cabbage (or grapevine leaves) Rolls (stuffed with rice and minced pork or chicken along with chopped onion and carrots, they are served with big dollops of sour cream)! O famoso charuto que minha mãe fazia quando eu era criança. Vou comer se tiver algum sem carne.

4. ‘Ardei Umpluți’ or ‘Chiperi Umpluți’ – Stuffed Bell Peppers --> Pimentao! Passo nem perto

5. ‘Zeama’ – Moldovan Chicken Noodle Soup Sopa de frango

6. ‘Borș’ – Borscht --> Amoooo! Sopa de beterraba 💓😋

7. ‘Colțunași cu brânză’ or ‘Chiroște’ – Cheese Dumplings (a massa eh feita de cheese, eggs, sugar, butter, and flour)

8. ‘Tort Smetanik’ – Madonna Honey Cake (multiple-layer cake)

9. ‘Cușma lui Guguță’ – Crepes Cake Gugutsa’s Hat (Bolo de crepes?)

10. ‘Frigărui’ – Grilled Kebabs (espetinho de carne e legumes)

11. ‘Chifteluțe cu piure’ – Meatballs with Mashed Potatoes

12. ‘Răcitura’ – Meat Jelly (carne c vegetais - frio!!!)

13. ‘Pește (Caras) Prăjit’ – Fried Fish

14. ‘Prune umplute cu nuci’ – Prunes filled with nuts --> Ameixa seca com nozes. (vou ignorar que nao curto ameixa, pq ta dificil achar alguma coisa pra comer aqui kkkk)

E tem alguns restaurantes que tem opcoes veganas e parecem bem legais (ja salvei tudo no meu Google Maps):

-BIOrganic RAW cafe

-Vegan Phi Restaurant

-Gastrobar

No Brasil tem muita comida acidentalmente vegana (bem rapido consigo pensar no basico: arroz+feijão+salada, acai, pacoquinha), mas pelo que estou lendo, não vai ser tão fácil adaptar a alimentação na Moldavia. Veremos. Vou compartilhar o que eu experimentar.